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Personne ressource :
Lyne-Ann Meury
Comment postuler ?

Les personnes intéressées sont invitées à transmettre leur candidature par courriel à l’adresse suivante : info@lapetitegrange.ca Joindre : • un CV détaillé; • les copies des diplômes pertinents ; • des preuves d’expérience de travail (attestations d’emploi, certificats de travail ou lettres d’employeurs antérieurs) ; • une preuve de statut au Canada (passeport canadien, certificat de naissance canadien, carte de résident permanent, permis de travail ou permis d’études); • une lettre de motivation.

Boulanger(ère)-Pâtissier(ère)

Date de publication :
avril 7, 2026
Nom de l’entreprise :
Laurent Meury inc. (La Petite Grange)
Site web
Information sur l’entreprise :

La famille & l’équipe sont les ingrédients au coeur de notre succès!

C’est toute l’équipe de La Petite Grange qui se donne la mission de perpétuer des valeurs qui nous sont chères depuis plus de 55 ans : l’authenticité, la générosité ainsi que le respect du savoir-faire de la fabrication artisanale. La qualité du service et l’accueil chaleureux réservés à nos clients nous distinguent depuis toujours. Les années passent mais certaines choses n’ont pas changé : l’utilisation de produits de qualité, le souci du travail bien fait et la générosité des produits.

Information sur le poste
  • Effectuer la confection artisanale de différentes pâtes (brisée, feuilletée et viennoiseries, génoises, etc.);
  • Fabriquer les viennoiseries (feuilleté, danoises, croissants, etc.);
  • Effectuer la confection artisanale (pétrissage, façonnage et cuisson) de variétés de pains à levure et levain à partir de farine locale bio et canadienne et à partir de recettes de l'entreprise;
  • Effectuer la confection et le montage d'entremets (mousses, ganaches, génoises, biscuits, crèmes, gâteaux, chocolats fins, etc.);
  • Entretenir des machines, des outils et l'équipement de la boulangerie et pâtisserie.
  • Superviser l'équipe de département de boulangerie et pâtisserie avec pour vision les valeurs, les méthodes et les recettes de l'entreprise;
  • Être responsable de l'inventaire des produits des départements.
Lieu de travail
415, chemin Larocque, Salaberry-de-Valleyfield (Québec)
Horaire de travail
Les heures de travail sont réparties du lundi au dimanche, entre 18h00 et 6h00 pour des quarts de 6 à 10 heures par jours, à raison de 40 heures par semaine réparties sur 5 jours de travail (habituellement du mardi au samedi). Les congés habituels sont le dimanche et le lundi. Lorsque l’employé est appelé à travailler le dimanche et/ou le lundi, les jours de congé sont alors reportés au mardi et mercredi, tout en maintenant une semaine de travail de 40 heures répartie sur 5 jours ouvrables. Une pause de 30 minutes payée par quart de travail.
Salaire
30,00$ / heure. • Date d’entrée en fonction: le 1er juin 2026 • Vacances annuelles payées de trois (3) semaines, soit 15 jours ouvrables par année, représentant 6 % du salaire brut, conformément aux normes du travail applicables. • Rabais de 20% sur les achats de pâtisserie et chocolat effectués en boutique. • Rabais de 30% sur les repas consommés sur place pendant les pauses de travail. • Révision de salaire annuelle effectuée à la discrétion de la direction, en fonction de la performance de l’entreprise, du rendement individuel du travailleur et des besoins opérationnels, généralement lors de l’évaluation annuelle.
Exigences
  • Posséder un diplôme ou une formation en boulangerie-pâtisserie, ou dans un domaine connexe, combiné à une expérience pratique d'au moins 6 mois démontrant des compétences exercées simultanément en boulangerie et en pâtisserie artisanales, incluant notamment la fabrication de pains, de viennoiseries et de produits de pâtisserie;
  • Avoir du dynamisme et un bon sens de l'initiative, avec la capacité de travailler efficacement dans un environnement de production artisanales à rythme soutenu;
  • Posséder une excellente capacité à travailler en équipe, accompagnée d'une attitude professionnelle, respectueuse et inspirante, essentielle à la supervision et à l'encadrement du personnel du département boulangerie-pâtisserie;
  • Avoir de la rigueur et le souci du travail bien fait, avec un haut niveau d'attention à la qualité, au respect des recettes, méthodes et standards qui font la réputation et la pérennité de l'entreprise depuis 56 ans;
  • Avoir le sens de l'organisation et des priorités, requis pour la planification de la production, la gestion de l'inventaire et le respect des échéanciers;
  • Être fiable et constant, notamment dans le respect des horaires, des procédures et des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire;
  • Avoir un leadership positif, favorisant un climat de travail collaboratif et la transmission du savoir-faire artisanal au sein de l'équipe.
  • Être capable de communiquer en français à l'oral et à l'écrit (fonctionnel), à un niveau suffisant pour comprendre et appliquer les consignes de travail, communiquer avec l'équipe et assurer la supervision quotidienne. La connaissance de l'anglais n'est pas requis pour ce poste.

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